こんにちわ！ 今日は焼肉フードの照明がつかなくなったとのことで修理に行ってきました。 こんなやつです 点検したところスイッチ基板が壊れていました。 ﾒｰｶｰ聞いたところ、写真にあるヒューズ切れやランプのソケットの不具合が多いみたいで基板は珍しいみたいなのですが今回は両方大丈...

こんにちわ！ ニチロの首輪、新調しました。 マイブームの蝶ネクタイ風～。 カワイイ。 今日はお得意様のオーナーさんが引越しされたのでﾙｰﾑｴｱｺﾝの移設に行きました。 エアコンは通常店舗用エアコンを施工することが多いのですが...

こんにちわ！ ﾎｼｻﾞｷの小型ドアタイプの食器洗浄機の整備が完了しましたー。 型番シールがはがれているんで正確な年式がわからないんですが このドアに窓があるタイプはけっこう古いんで15年ほど前の機種だと思います。 消耗品の各パッキン等はそうとうヘタレていたんで新しいのに変え...

こんにちわ！ 今日は本町にきたので お客様の 炉ばたワコーさんのところに寄ってきました。 本町の穴場、知る人ぞ知るけっこう有名な炉端居酒屋さんです。 ラガーマンの大将が切り盛りされてます。 こちらのお店には大変お世話になっておりまして、厨房機器導入や厨房移設、その他電気製品...

こんにちわ！ 今日は中間ダクトの送風機交換作業を致しました。 カラカラ音がしていたみたいでかなりの年数たつので替えてほしいと。 通常、ダクト関係の工事は外注するんですが、今回同じ機種の交換とのことでしたので 承りました。 こんなやつですー なかなかヤンチャな汚れでした。...

こんにちわ 今日はガス蒸し機の入れ替え工事に行ってきました。 マルゼン製のガス蒸し機です。 以前使用されていた機種は普通のカランからホースでつないでいたみたいなのですが、 今回はフレキ接続なので分岐することにしました。 入れ替え完了～。これからもがんばって蒸し続けてね。...

こんにちわ。 店舗用エアコンの工事に行ってきましたー。 2馬力の壁かけタイプです。 今回室外機は店舗の屋根の上に置くことにしました。 ｷｬｯﾁｬｰをセットして、 据付～。 室内機は引っ掛けしろが少なかったのでコンパネを貼り 蛍光灯が邪魔になったので移動して… 据付完了～。...

こんにちは！ 今回はうなぎ屋を経営されているお客様からご依頼頂き、うなぎを桶にいれて冷水を循環させる装置を製作させて頂きました。 水槽のまわりを冷却させてその冷えた水を循環させています。 現場にて設置工事させて頂きました。...

こんにちわ。 今回は縦型冷凍冷蔵庫の入れ替え作業をしました。 10年以上使用して老朽化しているのと、ランニングコストを考慮して新型の省エネルギーのインバータータイプを導入することになりました。 10年前の機種に比べると今の省エネモデルはなんと電気代、年間約65％もカットでき...

こんにちは！ こういう縦型の冷蔵庫や冷凍庫はサイズが大きいです。 大容量なので飲食店にはぜひ使いたい製品ですよね。 ただ、大きいので厨房に入るスペースはあっても搬入する際に通らないなんてことが多々あります。 ですので、搬入経路がとても重要になってきます。...

こんにちわ！ 歯科医院様からご依頼頂き、別注のステンレスシンク台を製作致しました。 今回は医療用でご使用されるステンレスシンクを製作致しましたが、他にもシステムキッチン風ステンレスシンクやビルトインコンロをマウントするコンロ台。ペット用シンクなどの製作も承っております。...

こんにちわ！ 今回は別注型の冷蔵庫に使用している冷凍機の入替工事をしました。 最近は既製品が多いのでこうゆう別注型の冷蔵庫は少なくなってきましたが やっぱりこの手は丈夫ですね。いいステンレス使ってます。 まさに一生モンって感じですね。...

こんにちわ。 業務用冷蔵庫には天板を作業台として使うことにできる台下冷蔵庫というものがあります。 写真はホシザキです。他メーカー（ﾌｸｼﾏ、ﾀﾞｲﾜ、ﾊﾟﾅｿﾆｯｸなど）も同じようなラインナップで販売されています。通常の型ではドアを開けたときに真ん中に柱が立っているのですが...

こんにちわ。 今回は業務用エアコンの取替工事をさせていただきました。 天吊型５馬力のエアコンです。長い間活躍したであろう、年季のはいったエアコンです。今回老朽化により新型に入れ替える事になりました。 今回は本体、配管とも新規に入れ替えることにしましたが、穴は以前空いていた穴...

こんにちわ。 最近、猫がえさを食べやすくなるようにフードボウルとスタンドを購入しました。 よ～食いますわ。 さて今回はホシザキのチップアイスメーカーを搬入設置しました。 チップアイスメーカーなどの製氷機器には給水と排水工事が必要です。...

こんにちわ。 今回は製氷機の修理をしました。 氷ができなくなったとのことで診断しに行ったところ、ポンプモーターが老朽化により壊れており、部品の交換が必要とわかりました。 製氷機は消耗部品が多く、心臓部のｺﾝﾌﾟﾚｯｻｰは大丈夫でもその他の部品が壊れることが非常に多いです。ポ...

こんにちわ 水槽の冷凍機の取り付け依頼があったのでお預かりしました。 ゼンスイのｸｰﾗｰを入手してマウントいたしました。 なかなか格好いいですね！ 今回もご依頼ありがとうございました！

こんにちわ そば屋さんのメニューサンプルを照らすスリムランプの蛍光灯が切れたとのことで ご相談頂きました。 両サイドについており片方のタマがきれてしまったそうなんですが ホームセンターに買いに行くと生産完了でもう売っていないとのことで...

今回はガステーブルのバーナーを交換にいきました。 ガス器具がどうしても使用でぼろぼろになっちゃいます。 このバーナーも底が割れていました。 こんな時、この手のガステーブルはバーナーだけが部品で手に入ります。 差し込むだけで簡単に取り替えることができます。...

こんにちわ。 顧客の飲食店オーナー様から電話があり 「厨房の換気扇がとまってん～ ちょっとみてくれへん？」 とのこと。 見に行かせて頂きました。 このような中間ダクトを設置されてました。 スイッチをおしてもまったく動かない状態でした。...